食生活改善普及運動について

9月は食生活改善普及運動月間です

■『食事をおいしく、バランスよく』

厚生労働省は、一人ひとりが食生活改善の重要性について理解を深め、日常生活での実践を促進することを目的に毎年9月を『食生活改善普及運動月間』としています。

「まずは毎日、あと一皿ずつ野菜と果物をプラス」を基本テーマとして、「バランスの良い食事をとっているものの増加」、「野菜摂取量の増加」、「果物摂取量の改善」、「塩分摂取量の減少」を重点に目標を立てています。

■バランスの良い食事を

主食・主菜・副菜を組み合わせることで栄養バランスが取りやすくなります。中食なども取り入れて、この3つが揃う食事を意識しましょう。

■毎日プラス1皿の野菜

毎日、もう一皿分の野菜を増やすことで健康に良い影響が期待できます。手に入りやすい野菜を上手に組み合わせて、もう一皿分取り入れてみましょう。

■毎日のくらしに果物を

毎日の暮らしに果物を取り入れてみませんか。1日の目安は200g、みかんだったら1日2個。カットフルーツなども手に取りやすくておすすめです。

■おいしく減塩まずは1日マイナス2g

減塩の取り過ぎには注意が必要です。だし・柑橘類・香辛料や、減塩食品もうまく使って、おいしく減塩してみましょう。

■毎日のくらしwithミルク

カルシウムは歯や骨を丈夫に保つために重要な栄養素で、不足すると正常な発達を妨げたり骨粗鬆症になる恐れがあります。カルシウムは様々な食品に含まれますが、特に牛乳・乳製品は吸収率が高く、効率よく摂取することができます。